Пример из практики корейской винодельческой отрасли: применение высокоэффективных пластинчато-рамных фильтров.

Краткий обзор:

Чтобы удовлетворить рыночный спрос на высококачественные вина, известный корейский производитель вина решил внедрить усовершенствованную пластинчатую систему исистема фильтрации рамыДля оптимизации процесса фильтрации в виноделии винодельня выбрала виноград сортов 300 и 400 из Шанхая (Junyi). После тщательного отбора и оценки винодельня в итоге выбрала сорта 300 и 400.пластинчатые и рамные фильтрыс прецизионными фильтрами 0,3 мкм и 0,5 мкм для удовлетворения потребностей в фильтрации различных партий вина.

Детали проекта

1. Выбор оборудования:

Пластинчато-рамные фильтры: Пластинчато-рамные фильтры широко используются в пищевой промышленности, особенно в виноделии, благодаря своей высокой эффективности, низкому энергопотреблению, простоте эксплуатации и обслуживания. Их главное преимущество — способность эффективно удалять взвешенные частицы и микроорганизмы из вина, обеспечивая прозрачность и вкус вина, минимизируя при этом его привкус.

• Пластинчато-рамный фильтр модели 300: подходит для виноделия средних масштабов, его компактная конструкция и впечатляющая эффективность фильтрации делают его идеальным для небольших и средних винодельческих предприятий. Пластинчато-рамный фильтр 300 справляется с умеренным потоком вина, сохраняя при этом точность и стабильность фильтрации.

• 400 пластинчато-рамных фильтров: разработаны для крупномасштабного виноделия, обладают большей площадью фильтрации и улучшенной производительностью. 400 пластинчато-рамный фильтр эффективно справляется с вином с высокой пропускной способностью, сохраняя при этом тонкость фильтрации, что делает его лучшим выбором для крупных винодельческих предприятий, стремящихся повысить эффективность производства и качество продукции.

2. Выбор фильтрующей мембраны:

• Фильтрующая мембрана 0,3 мкм: подходит для сортов вина с высокими требованиями к осветлению, таких как ценные испорченные вина или некоторые высококачественные сухие красные вина. Она эффективно удаляет мелкие взвешенные частицы, остатки дрожжей и некоторые микроорганизмы, обеспечивая чистоту и прозрачность вина, а также чистый вкус.

• Фильтр 0,5 мкм: подходит для обычной фильтрации большинства сортов вина, обеспечивая высокую эффективность фильтрации и экономичность. Он эффективно удаляет большинство примесей, сохраняя при этом полезные компоненты и уникальный вкус вина.

В итоге:

Внедрение корейскими виноделами пластинчато-рамных фильтров с размером пор 300 и 400 в сочетании с фильтрами 0,3 мкм и 0,5 мкм в полной мере демонстрирует огромный потенциал передовых технологий фильтрации в улучшении качества вина, оптимизации эффективности производства и контроле затрат. Если вам когда-нибудь что-нибудь понадобится, вы можете...Обратитесь в компанию Shanghai Junyi, и Shanghai Junyi предоставит вам продукцию, отвечающую вашим потребностям.